Page 5 - Le Rigal de la Bière 2020
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Un grand merci pour leurs contributions éditoriales à :
• Emmanuel Gillard, Projet Amertume ; • Philippe Martin, Comptoir Agricole ; • Olivia Ruch, Passion Céréales ;
• Grégory Lejeune, Fermentis ,
• Nathalie Viet, Syndicat des Cavistes Professionnels. Et un merci tout particulier à mon agence « la Fille »
qui m’accompagne pour la réalisation de cet ouvrage.
Sonia Rigal, Fondatrice
Témoignages...
Connaissant Sonia depuis des années (restons discrets), je savais que sa détermination était grande, mais de là
à réaliser un tel ouvrage ex-nihilo ! Un vrai tour de force qui témoigne de son courage et de sa volonté.
Biere-delos.fr
En effet, l’un des plus gros travaux effectués sur la bière en France ces derniers temps vient de paraître,
il est colossal et le fait d’une femme.
maltsethoublons.com
Sonia Rigal impose sa marque dans le secteur brassicole.
BarMag
Les brasseries artisanales et régionales ont désormais leur guide. Un véritable outil pour les professionnels.
La revue des comptoirs
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